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Información del Proceso de Contratación
CÓDIGO:SIE-MJDHC-005-2013
OBJETO DEL PROCESO:ADQUISICIÓN DE BIENES QUE CONFORMAN LA COCINA INDUSTRIAL DEL NUEVO CENTRO DE REHABILITACIÓN SOCIAL REGIONAL GUAYAS
DESCRIPCIÓN:EL MJDHC REQUIERE LA CONTRATACIÓN PARA LA ?ADQUISICIÓN DE BIENES QUE CONFORMAN LA COCINA INDUSTRIAL DEL NUEVO CENTRO DE REHABILITACIÓN SOCIAL REGIONAL GUAYAS?
 
 
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Pregunta 6

Pregunta / Aclaración : - LAS LINEAS DE SERVICIO: Debo incluir bandejas de ser asi me puede dar las medidas y necesitan
funcionamiento electrico para el mismo.- EN EL MONTACARGA MANUAL. Necesito me ayude con la
capacidad, y alguna especificacion mas concreta.-EN LA HIDROLAVADORA DE 3500 PSI: Indicar cuantos
metros de manguera debe tener.-TRITURADOR DE BASURA:que capacidad debe tener y si nos ayuda con mas
especificaciones.-COCHE PORTAVAJILLA: Indicar por favor la capacidad la dimencion, y el material.-EL
LAVAMANOS EN ACERO INOXIDABLE:Por favor ayudar con las dimenciones y si incluye griferia.-EN LOS
TACHOS BASURA MEDIANOS:Indicar la capacidad y el material.

Respuesta / Aclaración :: Las líneas de servicio son tipo mueble y no incluyen bandejas. El montacarga manual es de capacidad máxima 1 tonelada. La hidrolavadora de 3500 PSI es a gasolina y necesita mínimo 10 metros de manguera. El triturador de basura tiene una capacidad mínima de 100kg/h. El coche portavajilla es de acero inoxidable A304, medidas mínimas 1,10x 0,60x 0,95, 2 estantes. El lavamanos en acero inoxidable si debe incluir grifería y accesorios, las dimensiones deben ser verificadas en obra previo al proceso de fabricación. Los tachos de basura medianos tienen una capacidad mínima de 32 galones.

Fecha Pregunta : 2013-03-01 13:55:53

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Pregunta 7

Pregunta / Aclaración : ESTIMADOS LOS CERTIFICADOS ISO 9001 NO GARANTIZAN NADA EN CUANTO AL EQUIPO , EL CERTIFICADO 9001 ES
DE PRODUCCION DE QUE LA PLANTA QUE PRODUCE EL EQUIPO TIENE ESE CERTIFICADO QUE TIENE QUE VER CON LA
OFERTA DEL BIEN SI ME HABLARAN DE UN NSF O EUP ES TOTALMENTE DIFERENTE PORQUE HABLAMOS DE
INOCUOCIDAD Y CALIDAD DEL EQUIPO OFERTADO. 9001? NO ENTIENDO QUE TIENE QUE VER CON LA OFERTA DEL
BIEN

Respuesta / Aclaración :: Se elimina el requerimiento de la norma ISO 9001, se mantienen la acreditación de las otras normas solicitadas.

Fecha Pregunta : 2013-03-01 15:18:58

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Pregunta 8

Pregunta / Aclaración : 1- EN EL TREN DE LAVADO HABLAN DE UNA MESA LAVADORA TIPO CINTA Y AGREGAN LA MESA DE CARGA Y DESCARGA
DE RACKS PERO NUNCA INDICAN LAS MEDIDAS Y LE FALTA PARA COMPLETAR EL TREN DE LAVADO LA REPISA DE LOS
RACKS. CONFIRMAR LA MEDIDA DE LA MESA DE CARGA Y DESCARGA.2-TANQUE TERMICO CON TAPA , PUEDE ADJUNTAR
FOTO DE ESTE BIEN SOLICITADO Y EXPLICARME CUAL VA A SER EL USO PARA PODER IDENTIFICAR EL
EQUIPO.3-CABEZAL DE 3.300 LBS/HORA ADJUNTE FOTO POR FAVOR.

Respuesta / Aclaración :: 1. En los pliegos del proceso, en las especificaciones técnicas, claramente se establece, a más de otras especificaciones, lo siguiente: Mesa de carga y descarga en acero inoxidable con pozo de 40 x 40 cm y llave prerinse. 2. El tanque térmico con tapa se va a utilizar para mantener el arroz caliente durante mínimo 5 horas. 3. El cabezal es un molino de carne.

Fecha Pregunta : 2013-03-01 15:21:16

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Pregunta 9

Pregunta / Aclaración : -EN LAS PERCHAS: deben ser soldadas o empernadas.-EN LOS MESONES CON ENTREPAÑO: Es en acero por
favor ayudarme con el espesor de ser asi.-GRADILLEROS:Es con ruedas o sin ruedas.-EN LOS CARRITOS DE
PLATAFORMA:Que peso van a soportar.-TANQUE TERMICO CON TAPA:cual es la dimencion del alto.-LINEA DE
SERVICIO: Tiene funcionamiento electrico o a gas-LAVADERO DE UN POZO PROFUNDO:Es con patas o sin
patas??? debemos incluir desagues.

Respuesta / Aclaración :: Las perchas son empernadas. Los mesones son en acero de 2mm. Gradilleros con ruedas. Los carritos con plataforma deben soportar una carga mínima de 500 kilogramos. Sobre el tanque térmico en los pliegos se estableció medidas mínimas 0,84x 1,25x 0,55. La línea de servicio es a gas. El lavadero de pozo profundo es con cuatro patas regulables, se debe incluir el desagüe.

Fecha Pregunta : 2013-03-01 15:22:30

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Pregunta 10

Pregunta / Aclaración : LOS AIRE ACONDICIONADO DEBEN DE SER TIPO SPLIT POR AREA

Respuesta / Aclaración :: La pregunta no es técnicamente consistente. Conforme las especificaciones del pliego se detallan la capacidad, tipo split piso techo, la longitud aproximada de tuberías, el tipo de refrigerante, así como el número de equipos y en el área en la que se instalará.

Fecha Pregunta : 2013-03-01 15:26:22

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