| Información del Proceso de Contratación | | CÓDIGO: | RE-GEN-EPMGDT-50-13 | | OBJETO DEL PROCESO: | CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE CATERING PARA LOS EVENTOS DEL CENTRO DE CONVENCIONES EUGENIO ESPEJO. | | DESCRIPCIÓN: | Quito Turismo necesita contratar servicios profesionales que se dedica principalmente a la prestación externa del suministro del servicio de comida preparada, pero también puede tomar parte en abastecer de todo lo necesario para la organización de un banquete u una fiesta. Dicha comida puede ser bien preparada en cocinas centrales, bien elaborada en cocinas in situ (toda la gestión corresponde a la empresa de catering), o subcontratando a terceros en la elaboración total o parcial. También se considera catering a la preparación de comidas en grandes cantidades para ser vendidas en puntos de consumo separados del lugar donde se elaboran. Es una actividad de externalización de servicios de comidas. | | |
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